Τρίτη, 30 Μαρτίου 2010

...ΕΥΧΕΣ!!!

Εύχομαι σε όλους σας και τις οικογένειές σας ,


Καλή Ανάσταση και Καλό Πάσχα!


- Όσοι ταξιδέψετε, με το καλό να γυρίσετε.


- Μην οδηγείτε όταν πίνετε.


- Οδηγείτε προσεκτικά γιατί οι δρόμοι μας κρύβουν παγίδες.


- Θυμηθείτε ότι σε 2 μήνες έρχεται το καλοκαίρι και μην φάτε και πιείτε ό,τι βρείτε μπροστά σας.

Σάββατο, 27 Μαρτίου 2010

ΤΟΠΟ ΣΤΑ ΝΙΑΤΑ



Ο Μάρτης φτάνει στο τέλος και οι προϋποθέσεις για ένα καλό ξεκίνημα της μελισσοκομικής χρονιάς είναι πολύ καλές. Έτσι κι εμείς πρέπει να τις εκμεταλλευτούμε καθώς πρέπει.
Σήμερα 27 Φεβρουαρίου, έχω προγραμματισμένη επιθεώρηση στο μελισσοκομείο. Αν και το θερμόμετρο δείχνει 24 βαθμούς κελσίου, δεν λείπουν τα συννεφάκια και λίγο αεράκι που κάποιες στιγμές γίνεται ενοχλητικό τόσο για τις μέλισσες όσο και για μένα. Φυσικά δεν έγιναν εμπόδιο για να την αναβάλω και να μην εκμεταλλευτώ το Σάββατο επισκέπτοντας το μελισσοκομείο μου.
Έφτασα στο μελισσοκομείο γύρο στις 11 το πρωί, και φυσικά δεν πήγα με άδεια χέρια. Ήμουν φορτωμένος με καλούδια. Ζαχαροζύμαρο, σιρόπι, πλαίσια με φύλλα κεριού για χτίσιμο, νερό, και πατώματα. Και για να καταλάβετε σε τι κατάσταση βρίσκονταν τα μελίσσια, θα σας πω μόνο πως έκανα και δεύτερο δρόμο για πλαίσια και πατώματα.
Ο χρόνος μου ήταν πολύ περιορισμένος γιατί οι εργασίες στις κυψέλες ήταν πολλές, καθώς μόνο το Σαββατοκύριακο έχω όλη την ημέρα στη διάθεσή μου λόγω των άλλων επαγγελματικών υποχρεώσεων. Έτσι λοιπόν μου ήταν δύσκολο να είμαι με μια φωτογραφική μηχανή στο χέρι και να φωτογραφίζω έτσι οι φωτογραφίες είναι λιγοστές και ένα μικρό βίντεο.
Θα δώσω μια εικόνα και κάποιες παρατηρήσεις που ίσως κάποιους να ενδιαφέρουν.
Στην προηγούμενη επίσκεψη (το περασμένο Σάββατο) τοποθέτησα σε κάποια δεκάρια μελίσσια, πάτωμα, και έβαλα επάνω ένα πλαίσιο χτισμένο με λίγο μέλι και ένα άχτιστο, με την προϋπόθεση να το χτίσουν.
Τοποθέτησα τροφοδότη οροφής και έριξα από 1,5 κιλό σιρόπι. Αφού πρώτα στα κάτω πλαίσια έβαλα και 1 κιλό ζαχαροζύμαρο. Δεν ανέβασα πλαίσιο με γόνο επάνω γιατί φοβήθηκα τον καιρό. Μάρτης είναι αυτός.
Αποτέλεσμα: Είχαν πάρει όλο το ζαχαροζύμαρο, δεν είχαν αγγίξει καν το σιρόπι και τα πλαίσια μόλις που τα περπατάγανε λίγες μέλισσες.
Σήμερα ανέβασα και γόνο και άλλαξα το σιρόπι μήπως αυτό είχε ξινίσει.
Σε μικρότερα μελίσσια με οχτώ πλαίσια, τοποθέτησα δύο άχτιστα. Το ένα το έβαλα στην άκρη μετά έβαλα αυτό που είχε μέλι, και τρίτο από το τέλος, το άλλο άχτιστο.
Έβαλα 1 κιλό ζαχαροζύμαρο και 1 κιλό σιρόπι σε μικρό τροφοδότη που το τοποθέτησα και αυτό πάνω στα πλαίσια.
Αποτέλεσμα: Είχαν πάρει όλο το σιρόπι, και λίγο ζαχαροζύμαρο.
Το άχτιστο που ήταν τρίτο το είχαν χτίσει όλο. Αυτό το φρεσκοχτισμένο πλαίσιο έγινε η προέκταση της γονοφωλιάς. Και το άχτιστο που ήταν τελευταίο το είχαν μισοχτίσει.
Σήμερα έβαλα πάτωμα, ανέβασα γόνο και πλαίσιο με μέλι καθώς και ένα άχτιστο. Έβαλα 1 κιλό ζαχαροζύμαρο, και 1,5 κιλό σιρόπι.
Οι ίδιες περίπου εργασίες έγιναν σήμερα, σε όλα τα μελίσσια, τα οποία είχαν αυξήσει εντυπωσιακά τον πληθυσμό τους από την προηγούμενη επιθεώρηση.
Γενικό συμπέρασμα: Τόπο στα νιάτα.
Δείτε τις λιγοστές φωτογραφίες που μπόρεσα να βγάλω.

Κυριακή, 21 Μαρτίου 2010

Προτιματε Ελληνικα Προιοντα.

Λίγο έως πολύ, νομίζω πως όλοι έχουμε αντιληφθεί την μεγάλη οικονομική κρίση που εξελίσσεται σε όλο τον κόσμο. Δεν θα αναφερθώ σε αναλύσεις των αιτιών και ούτε σε προβλέψεις επιδείνωσης, που λίγο πολύ όλοι τις αναμένουμε.
Αντίθετα κρίνω πολύ σημαντικό να δώσω μια κρίσιμη σύσταση που μπορεί να εμποδίσει σε ένα βαθμό την επιδείνωση που όλοι περιμένουμε.
Να στηρίξουμε τα ελληνικά προϊόντα και υπηρεσίες, γιατί έτσι θα στηρίξουμε τις θέσεις εργασίας μας και θα δημιουργήσουμε θέσεις εργασίας για συμπατριώτες μας!
Σκεφτείτε μερικά απλά παραδείγματα αλλαγών στις αγοραστικές μας συνήθειες.
Υπάρχουν πολλές Ελληνικές εταιρείες που λίγο πολύ όλοι τις ξέρουμε.
Αναφέρω ενδεικτικά κάποιες Ελληνικές εταιρείες τροφίμων και ποτών με αξιόλογα προϊόντα ισάξια με αυτά των πολυεθνικών και εισαγωγής.
- Αντί για τυρί gouda ή edam, ψωνίστε Λογάδι Ηπείρου ή Μακεδονικό Τυρί. Λιώνουν το ίδιο καλά στην πίτσα και στα τοστ.
Προτιμήστε αναψυκτικά Lux, ΕΨΑ, ΚΛΙΑΦΑ, ΑΓΝΗ.
Μπύρες Kraft, Βεργίνα ή ακόμα καλύτερα προτιμήστε ελληνικά κρασιά.
μακαρόνια Μέλισσα.
Αντί για σκληρό τυρί Δανίας, αγοράστε ελληνικά κεφαλοτύρια και την φέτα μας.
Αντί για γάλα και παγωτά εισαγωγής, αγοράστε ΑΓΝΟ, ΜΕΒΓΑΛ, ΚΑΥΑΚ, Όλυμπος, ΔΕΛΤΑ. Αντί για Ουίσκι, αγοράστε τσίπουρο, ούζο, τσικουδιά.
Προτιμήστε σοκολάτες και γλυκίσματα ΙΟΝ.
Προτιμήστε Ελληνικά όσπρια λαχανικά και φρούτα.
Και φυσικά προτιμάτε μόνο Ελληνικό μέλι γιατί είναι και το καλύτερο!
Αντί για ταξίδια εκτός Ελλάδας, προτιμήστε φέτος την Ελλάδα και μόνο!
Για τις οικοδομικές εργασίες (χτίστες, υδραυλικούς, ηλεκτρολόγους, ξυλουργούς κ.λ.π.) προτιμήστε έλληνες μαστόρους. Αν είστε εργοδότες προτιμήστε ελληνικά χέρια.
- Όταν αγοράζετε προϊόντα πολυεθνικών εταιρειών, αποδυναμώνετε τις ελληνικές παραγωγές. Αποδυναμώνοντας Ελληνικές Παραγωγές, βοηθάτε στην επιδείνωση της ανεργίας. Αντίθετα ενισχύοντας Ελληνικές Παραγωγές σε τόσο δύσκολους καιρούς, βοηθάτε την διατήρηση και αύξηση θέσεων εργασίας!
- Όταν αγοράζετε εισαγόμενα προϊόντα, ουσιαστικά δίνετε ένα 50% των χρημάτων σας σε εργοστάσια άλλων χωρών.
Σκεφτείτε επίσης ότι αν η κάθε Ελληνική Οικογένεια στρέψει 500 ευρώ ετησίως σε ελληνικά προϊόντα, τότε για κάθε χίλιες οικογένειες, θα αυξηθεί άμεσα η ζήτηση ελληνικών προϊόντων κατά 500.000 ευρώ και θα δημιουργηθεί μια τελική κυκλοφορία χρήματος ισοδύναμη με περίπου 4.500.000 ευρώ στην αγορά!
Ή πιο απλά, 1000 οικογένειες μπορούν να δημιουργήσουν 100-150 θέσεις εργασίας τουλάχιστον! Αλλάζοντας απλά την κατανάλωση από προϊόντα πολυεθνικών και από εισαγόμενα προϊόντα. Τελικά σκεφτείτε ότι αν όλοι μας υιοθετήσουμε μια τέτοια συνήθεια, τότε 1.000.000 οικογένειες θα μπορούσαμε να βοηθήσουμε στην πρόσληψη 100.000-150.000 συμπατριωτών μας!
Ένας εύκολος τρόπος για να ξεχωρίζετε τα Ελληνικά προϊόντα είναι το BAR CODE.
Όλα τα Ελληνικά προϊόντα, (και αυτά βέβαια των πολυεθνικών που παρασκευάζονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα), ξεκινούν με 5 20.
Τα 3 πρώτα ψηφία στο BAR CODE δείχνουν την χώρα προέλευσης.Επομένως όταν κάνετε την επόμενη αγορά σας, σκεφτείτε ότι ίσως να βοηθάτε μεσοπρόθεσμα την επαγγελματική σας εξέλιξη ή την επαγγελματική εξέλιξη αγαπημένων σας προσώπων.

Πέμπτη, 18 Μαρτίου 2010

ΕΥΚΟΛΗ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΓΥΡΕΟΠΑΓΙΔΑΣ

Ο Μάρτης με τούτα και με κείνα οδεύει προς το τέλος του. Οι εργασίες στις αποθήκες επίσης ολοκληρώνονται, και όλα είναι έτοιμα για μια δυναμική είσοδο στην μελισσοκομική χρονιά που έρχεται, βάζοντας τις τελευταίες πινελιές μας.
Η φύση ξεκινάει το έργο της, βάζοντας τις δικές της πινελιές, καθώς οι μέλισσες και τα άλλα έντομα φλερτάρουν μαζί της. Σε λίγο (και σε μερικές περιοχές από τώρα), θα αρχίσει να οργιάζει γεμίζοντας με πολύχρωμα άνθη κάθε λογιών, όλες τις πλαγιές, τους λόφους, τα λιβάδια, και τα μελισσάκια μας θα κάνουν υπερωρίες για να μαζέψουν γύρη, νέκταρ και μελιτώματα.Τότε που η γύρη είναι περισσή (κατά την κρίση του μελισσοκόμου) μπορούμε να τοποθετήσουμε γυρεοπαγίδες σε δυνατά μελίσσια για συλλογή γύρης που θα την χρησιμοποιήσουμε για ανθρώπινη βρώση ή θα την καταψύξουμε για να φτιάξουμε γυρεόπιτες για να τροφοδοτήσουμε τα μελίσσια μας τις εποχές που η φύση δεν έχει και τα μελίσσια την χρειάζονται.Υπάρχουν πολλοί τύποι γυρεοπαγίδων, και αρκετοί μελισσοκόμοι κατασκευάζουν και τοποθετούν αυτοσχέδιες. Εγώ χρησιμοποιώ αυτήν της φωτογραφίας και έχει ικανοποιητικά αποτελέσματα (κατά την δική μου άποψη) σε όλα τα επίπεδα, και θα παρουσιάσω μια εύκολη τοποθέτηση της συγκεκριμένης γυρεοπαγίδας.
1. Κόβουμε ένα ξύλινο πηχάκι μήκους όσο και το μήκος της γυρεοπαγίδας και πάχους περίπου 2 X 3cm2. βιδώνουμε το πηχάκι πάνω στην γυρεοπαγίδα από την πλευρά των 2cm, με τον τρόπο που δείχνει η παρακάτω φωτογραφία.
3. στη συνέχεια τοποθετούμε την γυρεοπαγίδα στην είσοδο της κυψέλης, και βιδώνουμε μια βίδα με γωνία (σαν εκείνες που χρησιμοποιούμε στις ξύλινες εισόδους των κυψελών) και στερεώνουμε την γυρεοπαγίδα. Έτσι μπορούμε εύκολα να τοποθετήσουμε ή να αφαιρέσουμε την γυρεοπαγίδα χωρίς να ενοχλήσουμε το μελίσσι.Καλή επιτυχία!
Ετούτη την εποχή καλό είναι να αρχίσουμε να τοποθετούμε και σφιγγοπαγίδες γιατί θα αρχίσουν τις επιθέσεις στις κυψέλες.

Δευτέρα, 8 Μαρτίου 2010

Δημιουργίες, Με Μεράκι …Από Κεράκι

Τα λόγια περισσεύουν. Οι φωτογραφίες μιλάνε από μόνες τους. Αυτά είναι λίγα από τα χειροποίητα δείγματα διακοσμητικών κεριών που με φαντασία, μεράκι και περίσσια τέχνη, σχεδιάζονται από κερί μέλισσας, κατά τον ελεύθερο χρόνο της κυρίας Ιουλίας, στην «ΜΕΛΙΣΣΟΚΙΝΗΣΗ ΒΟΙΩΤΙΑΣ».
Στο χώρο του καταστήματος λειτουργεί πλούσια έκθεση διακοσμητικών κεριών, και άλλων κατασκευών από κερί μέλισσας. Επίσης θα βρείτε μεγάλη γκάμα μελισσοκομικών εφοδίων και προϊόντων μέλισσας.
Το κατάστημα βρίσκεται στο 22 χλμ. Λιβαδειάς – Θηβών, στην Πέτρα Βοιωτίας.
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 22680 23866. κιν. 6977 713270 & 6974 507926
Υπεύθυνη καταστήματος, Καταλειφού Ιουλία.

Κυριακή, 7 Μαρτίου 2010

ΟΙ ΑΡΧΑΙΕΣ ΘΕΣΠΙΕΣ

Οι Θεσπιές, χτισμένες κοντά στις ανατολικές υπώρειες του Ελικώνα, ήταν κατά την αρχαιότητα από τις σημαντικότερες βοιωτικές πόλεις
Η αρχαία πόλη των Θεσπιών, από τις σημαντικότερες βοιωτικές πόλεις και πατρίδα της Φρύνης, ήταν χτισμένη στα ριζά του Ελικώνα νοτιοδυτικά του σημερινού ομώνυμου χωριού. Αν και δεν σώζονται αρχιτεκτονικά λείψανα η θέση μας είναι γνωστή από επιγραφές και πολλά άλλα κινητά ευρήματα που βρέθηκαν κατά τις ανασκαφές.
Πολύ κοντά στη θέση της πόλης των ιστορικών χρόνων έχει διαπιστωθεί προμυκηναϊκή εγκατάσταση γεγονός που μαρτυρά ότι η περιοχή κατοικήθηκε ήδη από τα προϊστορικά χρόνια.
Στον κατάλογο των Νηών της Ιλιάδας η πόλη αναφέρεται με το όνομα Θέσπεια (Ομήρου Ιλιάδα, Β 498 ).
Αναφορά στις Θεσπιές κάνουν οι περιηγητές Στράβων (Στραβ. 9, 410 ) και Παυσανίας (Παυσ. ΙΧ, 26,6 – 31,3 ).Κατά τους Περσικούς πολέμους η μεγαλύτερη βοιωτική πόλη, η Θήβα συνέπραξε με τους Πέρσες εισβολείς κατά των υπολοίπων ελληνικών πόλεων. Οι Θεσπιείς όμως, όπως και οι Πλαταιείς, δεν ακολούθησαν τους Θηβαίους με τους οποίους βρίσκονταν επί αιώνες σε διαμάχη και πήραν μέρος στη μάχη των Θερμοπυλών στο πλευρό του Λεωνίδα. Έτσι, ο Ξέρξης μετά τη νίκη του στις Θερμοπύλες και προτού εισβάλει στην Αττική έκαψε και ερήμωσε τη Θεσπιά (Ηρόδοτος 8,50 ). Οι Θεσπιείς τότε κατέφυγαν στη Πελοπόννησο. Στην μάχη των Πλαταιών όμως πολέμησαν και πάλι κατά του Μαρδονίου ( Ηρόδοτος 9, 30 ) και μετά την ήττα των Περσών επανήλθαν στη πατρίδα τους και την ανοικοδόμησαν.
Οι Θεσπιείς ήταν σε αντιδικία με τους Θηβαίους διότι δεν ήθελαν να προσχωρήσουν στη βοιωτική ομοσπονδία υπό την ηγεσία της Θήβας. Αναγκάστηκαν όμως και πήραν μέρος ως σύμμαχοί τους στη μάχη του Δηλίου που διεξήχθη το 424 π. Χ., έβδομο έτος του πελοποννησιακού πολέμου. Τότε οι Αθηναίοι κατέλαβαν το βοιωτικό ιερό του δήλιου Απόλλωνα, γνωστό ως Δήλιο και οι Βοιωτοί ενωμένοι, επιτέθηκαν και επανέκτησαν τον έλεγχο του ιερού (Θουκυδίδης 4, 90-101). Παρά τη νίκη των βοιωτικών πόλεων, οι Θεσπιείς είχαν τεράστιες απώλειες σε αυτή τη μάχη.Έπειτα το 371 π. Χ. τάχθηκαν και πάλι κατά των Θηβαίων συμμαχώντας με τους Λακεδαιμονίους στη μάχη των Λεύκτρων (Ξενοφώντας Ελλ. 5,4,4). Η νίκη της Θήβας είχε όπως είναι φυσικό, τραγικές επιπτώσεις για τους Θεσπιείς.
Μεγάλη άνθηση γνώρισαν οι Θεσπιές από τον 3ο αι. π. Χ. και έπειτα όταν οι Θεσπιείς ίδρυσαν τα Μουσεία , γιορτή αφιερωμένη στις εννέα Μούσες, τις προστάτισσες των τεχνών και των γραμμάτων που διοργάνωναν κάθε πέντε χρόνια στο ιερό άλσος ή κοιλάδα των Μουσών. Η ακμή της πόλης συνεχίστηκε στα ρωμαϊκά αυτοκρατορικά χρόνια αλλά και αργότερα, λόγω του άλσους, όπως μαρτυρά και ο Στράβων (Στράβων 9, 410 ) που την επισκέφτηκε μία εποχή που οι άλλες αρχαίες βοιωτικές πόλεις είχαν ήδη παρακμάσει.Οι περιηγητές Στράβων (Στραβ. 9, 410 ) και Παυσανίας (Παυσ. ΙΧ, 26,6 – 31,3 ) μας δίνουν πληροφορίες για την αρχαία πόλη των Θεσπιών. Οι Θεσπιείς πάνω από όλους τους θεούς τιμούσαν τον Έρωτα και ανάμεσα στα πολλά αγάλματα του θεού υπήρχε και ένα από πεντελικό μάρμαρο έργο του Πραξιτέλη (Στράβων, οπ.π., Παυσανίας ΙΧ, 27,3 ) ενώ στην πόλη υπήρχε ακόμα μεγάλο ιερό του Ηρακλή.
Η αρχαιολογική έρευνα έφερε στο φως πλήθος αγαλμάτων Έρωτος, αγάλματα γυναικών, και κεφαλές αγαλμάτων. Πολλά είναι επίσης τα ευρήματα από επιτύμβια μνημεία όπως αυστηρορυθμική στήλη γυναικός, μαρμάρινη ολόγλυφοι λέοντες και τμήματα σαρκοφάγων.
Αρχαιολογική συλλογή στεγάζεται στο δημοτικό κατάστημα του σημερινού χωριού και περιλαμβάνει γλυπτά, αρχιτεκτονικά μέλη και επιγραφές που προέρχονται από τις ανασκαφές στη γύρω περιοχή. Το πλήθος των ερημοκκλησιών στη ευρύτερη περιοχή των Θεσπιών μαρτυρά ότι η θέση ήταν ακόμα σε ακμή κατά τα χριστιανικά χρόνια.